夕飯―― 本日は、きりたんぽ鍋と並ぶ秋田の定番こと“だまっこ鍋にしてみました。 半ごろしのご飯を串に巻きつけて焼くキリタンポよりも 丸めるだけで済む手軽さが有難いので、我が家でも今後コレでいこうかな、と。 比内地鶏の芳醇な旨味とダシ、とまではいか…
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