とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる
ご近所の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう……
こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。
旧ブログ時代のこの記事カテゴリでも、何度かご紹介してきました
恵庭の名店「スウィートグラス」さんにて夕食。
注文したのは、こちらの“オムカレースパイシー”です。
まず口に含むと……ガツンと来る辛味の刺激！
そしてその辛さの中に内包された、芳醇で複雑な味わいの奥行きを
ふわとろ卵のまろやかさが、側面から絶妙にサポートする形で
しみじみ納得させ、食べる手を止まらなくさせてしまう次第（笑）。
そして皿の上の全てを完食した後に、全身を吹き抜けて行くのは
何とも言えない爽やかさと達成感。
んー、やっぱりカレー味は元気出ますねェ！
じっくり仕込まれ出来の良いルーですと、尚のこと。
