札幌市清田区、「麺部屋 綱取物語」さんにて食事――
このたびは、同店のおすすめメニューにして人気の一杯でもある
こちらの“えびしおラーメン”を頂いてきました。
シンプルであるがゆえに、ごまかしのきかない澄んだ塩スープの中から
海老の芳醇な香りと味が、ふんわりと立ち上がってくる嬉しさ……
そして、そんな味わい深いスープと、力強い麺に対して一歩も退かず
分厚いボリュームと香ばしさ、とろけるような柔らかさなどの魅力で
丼全体の「華」となる、このチャーシューのインパクト！
旨さに茫然となっているうち、怒濤の寄り身で一気に押し切られて
もう、なすすべもなく完敗です（笑）。
ああ、負けて悔いなし、また負けたい（笑）！
