遊びをせんとや生まれけり

全ての「面白がりやさん」へ――千歳より、愛をこめて。

老舗のキレ味

千歳警察署のすぐ近くにある、1980年創業の老舗店……

その本格的な味わいで人気を博し続けている定食専門店「柳ばし」さん。

f:id:KOUMEMYLOVE4794:20211017092550j:plain

f:id:KOUMEMYLOVE4794:20211017092606j:plain

警察署近辺を通りかかった際には、ちょくちょくお世話になっているこのお店。

今回は、こちらの人気ナンバーワン・メニューであり、当然ワタクシも大好きな

メンチカツ定食”を頂いてきましたよっと。

f:id:KOUMEMYLOVE4794:20211017092925j:plainトンカツかと見紛うほどの長方形のスタイルとボリューム、噛みしめると溢れ出す

肉汁のジューシーさは勿論のこと……油のさっぱりした切れ具合が実に絶妙で

最後のひとくちまで美味しく、重すぎずに頂けるこのメンチカツ。

f:id:KOUMEMYLOVE4794:20211017092903j:plain

油がよく吟味されているのか、御店主の長年の勘に裏打ちされた名人芸なのか。

恐らくは、その両方が相まった上での見事さと美味しさなんでしょうねぇ。

f:id:KOUMEMYLOVE4794:20211017093307j:plain

f:id:KOUMEMYLOVE4794:20211017092724j:plain

そしてそして、通常のとんかつソースだけでなく、別添えのショウガ醤油によって

油の切れ具合も、味わいの切れ具合も共に絶妙であるこの絶品メンチカツを

よりさっぱりと、爽やかに食べさせてくれるのが「柳ばし」流。

f:id:KOUMEMYLOVE4794:20211017092951j:plain

他では余り見かけない独自のスタイル、ですがこれが実に旨いのです。

皆様も千歳へおいでの際には、ぜひお試しになってみて下さい!