「癖があるからこそ、癖になる」――
そんな言葉を地で行く苫小牧の人気店、「縄文」さんにて夕食。
今回は、コッテリ・ガッツリ系をウリにしているこのお店ならではの本領発揮とも言うべき
“粗挽醤油らーめん”を頂いてきました。
たっぷりの背脂、なのにくどくない……
にも拘らず、ニンニクや各種合わせ調味料・出汁などが相まったその味わいは
間違いなく濃い、いいえ「濃ゆい」(爆笑)!!
明らかに「人を選ぶ」一杯、それだけに「選ばれた」人にとっては
間違いなく病み付きになるであろうラーメンです。