遊びをせんとや生まれけり

全ての「面白がりやさん」へ――千歳より、愛をこめて。

ホルモン、それは「旨いもん」

「旨いもの」を食わせる店が群雄割拠する、栗山町の桜丘付近……

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そんな激戦区で、確かな人気・実力に裏打ちされた存在感を放つ

こちらの定食屋さんこと「味工房 さくら亭」さん。

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豊富なメニューに目を通し、あれこれ迷いました末……

今回はこちらの“ホルモン鍋セット”を頂いてきました。

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ホルモン自体の心地よい歯応えと旨味が

臭み消しも兼ねた濃厚な味噌味と互角以上に渡りあって

その存在感をしっかり主張し……

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鍋全体のまろやかさの中で、唐辛子のピリ辛のアクセントが

もりもりご飯を進ませ、ポカポカ体が温まる旨~い料理です。

 

そして、この定食における影の大立者が付け合せのマッシュポテト――

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ほっこりした舌触りの中から、スパイシーなカレー味が

仄かに立ち上がってくるのが嬉しい不意打ちです。