出先が美唄方面となれば、ご当地名物のやきとりか鶏めしで胃袋を満たすと言うのが
いつもの自分的定番なのですが……
今日はちょっと趣向を変え、美唄駅前の喫茶店「COOK CAFE 旅の途中に…」さんに
お邪魔して、評判の料理に舌鼓を打ってきました。
今回の注文は、こちらの“ドラキュラスパゲッティ"。
風変わりなネーミングに相応しく、日本有数の特産地である美唄の特産品・ハスカップと
赤紫蘇を用いた和風ソースが絡められ、美唄産野菜とカマボコの十字架があしらわれた
遊び心と洒落っ気たっぷりの本品は、心地よい酸味と豊かな旨味とのハーモニーの心地良さで
食べ始めたら最後、フォークが止まらなくなること請け合い！
