水臭いなんて言わないで（笑・その２）

「さっぱり、ひんやり、さらさら」が嬉しい夏場の昼食――

庭採れのハスカップで作った塩漬けが、ちょうど食べ頃になったので

「水飯」と一緒に頂いてみるの巻。

水飯そのもののさっぱり感に加えての、ハスカップならではの心地よい酸味が

おいしい!漬物料理術―海の精シンプルクッキング

ポリ袋でらくらくレシピ　おかずも！おやつも！漬物も！ 別冊ＮＨＫきょうの料理

忙しい人でもすぐに作れる あると便利なお漬けもの

シンプルながらも「涼」を感じさせてくれる一膳です。