今や全国区の知名度を誇るに至った、苫小牧漁港の名店……
長きに渡り、漁師さんたちをはじめとした漁港関係者の胃袋と元気を
しっかり支え続けてきた「マルトマ食堂」さん。
「マルトマ」さんと言えば何といってもホッキカレーが有名ですが
ここのメニューで旨いのは、それだけではありません――
と言うわけで、今回の注文はこちらの“ホッキチャーハン”。
お馴染み炒飯の具材として、苫小牧市の貝たるホッキがたっぷり!
塩コショウの香ばしさとも相まって、ホッキ飯の典雅な香り高さとはまた一味違う、
ホッキ貝の味わいの力強さと歯応えの心地よさを存分に堪能できる一皿です。
ほふほふ、うまうま。