2022-11-18 青ネギ、白ネギ、ぱらりと散って 日々の食道楽 恵庭の「おとん食堂」さんでネギラーメンを頂く。 しみじみと旨く、こくのある醤油味スープへ、 大量の葱が加わることで よりさっぱりと爽やかな味わいに―― この辺の足し算・引き算もまた、料理の奥深く楽しいトコロですね。 第23回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2022-2023 講談社 Amazon TRYラーメン大賞全国版 特選! 日本全国の本当に旨い一杯 講談社 Amazon 北海道 味噌ラーメンベスト95 (デジタルWalker) 作者:北海道Walker編集部 KADOKAWA Amazon