過日、２０１９年８月２５日の遠距離ドライブ行。
当初の目的地だった共和町から、更に足を延ばし……
昼食は積丹町の「海鮮味処 新生」さんにて、本日限定だと言う
“本マグロ中落ち丼”を注文。
中落ちなれども本マグロならではの豊かなコクが
滑らかな舌触りとともに、ふんわり舌の上に広がる心地よさ！
お値段こそ少々張りましたが、積丹の海鮮に外れ無し。
流石です――
そして、更に流石だったのが付け合せに供された小鉢。
マリネにされたミニトマトの爽やかな酸味が、口中の脂を爽やかに切り
最後の一口まで美味しく食べさせてくれる絶妙の好アシスト。
堪能させて頂きました、ほんとに脱帽です。
