赤字があれば黒字もある、ジョーシキでしょ（笑）？

出先の長沼町「いわき」さんにて遅めのランチ。

“赤字丼”が有名なこのお店で、今回は１５食限定の“黒字丼”を注文。

丼飯をたっぷり埋め尽くし、程よく熱が通ったカニの身の

ほっこり心地よい舌触りと甘さを、通常よりもクリスプさを強調した

衣の歯ごたえが最大限に引き立てる。

もはや言わずもがなではありますが、こいつもやっぱり美味でした。

ああ、しあわせ。

長沼 タンネトウロースジンギスカン（500g）

[きのとや]の挑戦

北海道の歴史〈上〉古代・中世・近世編

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