「漁港のそばで頂く海のもの」が旨いのは、もはや言わずもがな。
そんなわけで、たまたまこの日の出先が石狩だったこともありまして
厚田漁港の「お食事処 前浜」さんにて、この日のおすすめメニューだった
“三食丼”を頂いてくることに。
タコ、ホッキ貝、そしてトキシラズ(鮭)。
ひとつひとつの生の魚介の新鮮な旨さは、もはや言わずもがなですが
タコに至っては足の部分と頭の部分の食感の違いさえも楽しめて
実質“四色丼”でもあるという嬉しい仕様。
海辺で味わう海のもの、しっかり堪能させて頂きました。