昨年５月の旅行以来、すっかり魅了されハマってしまった沖縄ならではの食材と
それらによって織りなされる沖縄料理の奥深い世界。
わざわざ沖縄まで食べに行くとなると、どうしても頻繁に……とは参りませんが
探してみればあるもんなんですよね、我が北海道内でも沖縄料理の数々を楽しみ
味わうことの出来るお店、っていうのは。
そんな嬉しいお店のひとつ、札幌市・白石区東札幌の「なんくる食堂」さん。
このたびはこちら、そのものずばりにお店の屋号を名乗る看板メニューの
”なんくる定食”を頂いてきちゃいました。
大ボリュームのヒレカツが、キャベツやポテトサラダととおにメインを張るのは
ひとえに沖縄においては、豚肉こそがポピュラーな食材だからこそ。
勿論これだけをとっても、素晴らしく非凡な旨さなのは言うまでもないですし……
そんな食膳だからこそ、一緒に供される沖縄そばの本格的な味わいとの鮮やかな対比が
強く「沖縄ならではの食生活」を感じさせてくれるメニューになっています。
ご覧の通りのボリュームですので、小食の方はどうぞご注意を！
