……寒いっ！！ という一言だけで、全てが説明できてしまうのが「らしい」と言えばらしい 現在、１月下旬の北海道。 冬場の寒さが厳しいのは、毎年のこととはいえ…… その要因が、観測史上でも屈指とされる最強寒波によるもので 日中でもマイナス10度越え、とく…

鍋用の牡蠣が安かったもんで、深川飯の要領で生姜と一緒に炊きこんでの 「牡蠣ご飯」にしてみるの巻。 アサリが牡蠣に代わるだけで、味わいにぐっと深いコクが出ますね。 スーパー売りの焼き鳥と、カブの甘酢漬けでその両脇を固めて 今宵の夕餉一式、整いま…