漬け菜カミカミ

折を見て、浅漬けキムチの仕込み。

じっくり漬ける本格的なやつではないですけれど、味わいの濃さなどを

自分好みにコントロールできるのが自家製の良いところですね。

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コウケンテツのキムチ料理 (レタスクラブMOOK)

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