季節の訪れと移り変わりを、何より視覚に実感させてくれる折々の花。
今回は、レンギョウの花と一緒に撮ってみました。
夕飯のメインおかずにおける定番メニューのひとつ、鶏のから揚げ。
たっぷり作ったのは良いのですけれど、食べ切れずに余っちゃいましてね。
そんな余りものを、翌日以降の食膳にも乗せると言うのはもはや決定事項なんですけど
ただ昨日の唐揚げを電子レンジであっため直して供するのでは芸がないと思い、
ちょっとひと手間加えまして……。
と言うわけで、今夜のメインは酢豚……ならぬ、
鶏のから揚げを用いてのお手軽「酢鶏(すどり)」!
甘酢あんが食欲中枢を心地よく刺激し、ご飯がモリモリ進む酢鶏(および酢豚)。
その具材としてパイナップルを加えることについては賛否両方の意見がありますが、
我が家ではがっつりパインを加えて炒めるスタイルで。
だってねぇ、それが一番旨いんですもの(断言)!!
1995年放映『超力戦隊オーレンジャー』の作品世界を彩った挿入歌群の中でも
とくに有名であり、また”いわくつき”でもあるこの一曲……
本来は番組のオープニング主題歌として用意されながらも、様々な事情によって
我々がよく知る「オーレ! オーレンジャー」へと変更されながら、軽快さと
雄大なスケール感、リリックな詩情をも併せ持ったその繊細でスマートな曲想は
明らかに当時の制作陣から愛され、幾度となく劇中で効果的に挿入されることで
我々視聴者にも強い印象を残してくれました。
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実際の主題歌以上に『オーレンジャー』を代表すると言っても過言ではない点で
ある意味、”オーレンジャー版「Zのテーマ」”とも呼べる(笑)本曲。
今夜は『カクレンジャー』最終回放映日の新番組予告スポットをはじめとして
数々の名勝負を彩った、所謂メロオケ版にてのご紹介です。
財布に優しいお値頃プライスで、しっかり贅沢気分に浸らせてくれる庶民の味方……
そんな焼肉「徳寿」さんの、バラエティ豊かで味わい豊かなランチメニューの数々から
今回はこちらの”石焼明太子ビビンパ”を頂いてきました。
自らも調理に参加する最後の仕上げであり、食事のテンションをいやがうえにも
上昇させてくれる「まぜまぜ」の儀式……
ビビンパの食事はこの瞬間に始まっている、と言うのは何度もお伝えした通り。
今メニューは、馴染みの食材アレコレに辛子明太子が加わることによって
それらの粒々も石焼器の中でぱちぱちヤンチャに弾けて旨味を躍動させてくれます。
コチュジャンの辛味と明太子の辛味、同じ唐辛子由来でも明らかに性質が違いますので
そのコントラストの効き具合を口中で確かめ、楽しむのもまた一興。
はぁ、今回も美味しゅうございました!