こってり味のラーメンと、香ばしくからりと揚がったザンギ（北海道風・鶏の唐揚げ）の二本柱で
多くのファンの心をがっちりと掴んでいる人気店……
「麺や虎鉄」千歳店さんにて、このたび頂いてきましたのは……
同店の本領発揮とも言うべき大人気メニュー、熟成あらごし味噌ラーメン！
「あらごし」とは、麹の粒を敢えて残して作られるタイプの味噌のこと。
そんな野趣あふれる熟成味噌ならではの風味が、香ばしく焼き上げられることによって
各種調味料や香辛料のスパイシーさと絶妙な調和と響き合いを見せ……
そんな濃密な味わいが、プリプリ・シコシコの麺に絡みついてくることによって生まれる
味の一体感とパンチ力が最高に堪らない！
寒さの厳しさが増す今の季節には、ひときわ嬉しく堪らない一杯です。
