遊びをせんとや生まれけり

全ての「面白がりやさん」へ――千歳より、愛をこめて。

テールの旨味が溢れテール!

牛タン専門店において、牛タンと並ぶもう一方の主役と言えば

豊かな旨味をたっぷりと湛えたテールスープ。

そのテールスープにゴマ油でコクを加え、中華麺を投じた

美味しい“テールラーメン”をば、少し早めの夕食として頂いてきました。

そして最後に残ったこのスープを、同じく牛タン専門店の醍醐味たる麦飯にかけて、

茶漬け仕立てにして食べるのがまた堪らんのですよ。ずずず。