本道におけるカレーラーメン発祥の店として知られる
カレーラーメンが人気のこのお店におきまして、今回は敢えて
その人気メニューではなく、普通の味噌ラーメンをば注文。
味噌味スープの優しくも豊かなコク、野菜のシャキシャキ感、
とろけるようなチャーシュウの柔らかさに麺のコシ……
それら全てが相まった、「ラーメン」という総体としての心地良い旨さ。
名物・カレーラーメンの人気は、ただ単に奇を衒ってのものではなく
こうした「味の基礎力」の確かな土台にこそ支えられているのだと
しみじみ実感できる、老舗ならではの嬉しく、美味しい一杯です。
