遊びをせんとや生まれけり

全ての「面白がりやさん」へ――千歳より、愛をこめて。

骨まで愛してほしいのよ

夕飯!

このたびは水餃子鍋にしてみました。

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焼き餃子の香ばしさとは異なる、あっさりした品の良さと

ちゅるんと口内に滑りこんでくる皮のなめらかな感触が

食べ進むたびに美味しく、愛おしくなってしまいます。

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で、今回の水餃子鍋のスープですが……

先日、美味しく頂いた″ロティサリーチキン”の骨を

水からじっくり煮出してダシをとってみました。

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癖なく、あっさり上品で……

かつ旨味たっぷりのスープがとれるチキンの骨は、まさしく宝の山。

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これをみすみす捨てるなんてぇのは

大バカ三太郎のすることだねッ(笑・『美味しんぼ』風)!