さて、昨日更新分の記事にてご紹介しました三笠市の名店……
気取りのなさと美味しさ、満足感とも申し分のない「まんぷく食堂」さん。
で、そんなホルモン鍋定食と一緒に単品で頼んだのが
こちらの“なんこ（馬の腸を指す方言）”。
ちなみに「なんこ」は、風水における「南向（なんこう）」とのダブルミーニングで
炭鉱事故などの不運を払い、なおかつ疲れた体にしっかりエネルギーをつけると言う
二重の意味合いにおいて往年の炭鉱マンに尊ばれたメニューとのこと。
こちらはちょっと甘目の味噌と、丁寧な下処理によってしっかりと臭みが消され、
とろりとした食感と相まってこれまたご飯が進んでしまうニクいメニューです（笑）。
