過日、またまたお世話になりました苫小牧漁港の「マルトマ食堂」。
その際、ホッキ丼と一緒に追加注文したのがヒラメの刺身。
やー、ショーケースの向こうから僕を見て優しく微笑んでくれている
その白い姿見の眩しさにはどうしても我慢がきかなくて（笑）。
で、ひとくち食べてみて仰天――
市井の鮮魚コーナーで売られているものとは全く別物と言ってよい
刺身ひときれの厚さときたら、そして旨味成分の濃密さときたら！
鮮度ともども、まさに「漁港の食堂」ならではでしたねぇ～。
いやぁ、しみじみ旨かったです。
過日、またまたお世話になりました苫小牧漁港の「マルトマ食堂」。
その際、ホッキ丼と一緒に追加注文したのがヒラメの刺身。
やー、ショーケースの向こうから僕を見て優しく微笑んでくれている
その白い姿見の眩しさにはどうしても我慢がきかなくて（笑）。
で、ひとくち食べてみて仰天――
市井の鮮魚コーナーで売られているものとは全く別物と言ってよい
刺身ひときれの厚さときたら、そして旨味成分の濃密さときたら！
鮮度ともども、まさに「漁港の食堂」ならではでしたねぇ～。
いやぁ、しみじみ旨かったです。