前の日の夜に食べ、「締め」の前に腹いっぱいになってしまったちゃんこ鍋……
残った汁をそのまま捨ててしまうような勿体なくも馬鹿な真似は致しませんので、
この通り翌日にしっかりと頂きました――
鍋物の締めの麺が旨いのは周知の事実ですが、その麺を蕎麦にすると
蕎麦の旨味や栄養価が汁に溶けだしてくるプラスアルファの作用が嬉しいんですよね。
とろみのついた汁ともども啜り込み、心身ともにほんのりあったまりました。
前の日の夜に食べ、「締め」の前に腹いっぱいになってしまったちゃんこ鍋……
残った汁をそのまま捨ててしまうような勿体なくも馬鹿な真似は致しませんので、
この通り翌日にしっかりと頂きました――
鍋物の締めの麺が旨いのは周知の事実ですが、その麺を蕎麦にすると
蕎麦の旨味や栄養価が汁に溶けだしてくるプラスアルファの作用が嬉しいんですよね。
とろみのついた汁ともども啜り込み、心身ともにほんのりあったまりました。