たまたま長沼長方面へ向かう用事があったもんですから、 今回のお昼もまた
同町の名店「ほくほく庵」さんのお世話に。
先日の訪問時に冷たいうどんを頂いたので、今度は暖かい天ぷらうどんを。
暖かいツユの中でも、心地よいコシと滑らかさを失わない麺。
加えて天ぷらの衣が、食べ進めるうちツユの中で 色っぽくほぐれて
ツユの味により奥行きとコクが加わる――
これがあるから、揚げ物系のタネは堪りません。
たまたま長沼長方面へ向かう用事があったもんですから、 今回のお昼もまた
同町の名店「ほくほく庵」さんのお世話に。
先日の訪問時に冷たいうどんを頂いたので、今度は暖かい天ぷらうどんを。
暖かいツユの中でも、心地よいコシと滑らかさを失わない麺。
加えて天ぷらの衣が、食べ進めるうちツユの中で 色っぽくほぐれて
ツユの味により奥行きとコクが加わる――
これがあるから、揚げ物系のタネは堪りません。