遊びをせんとや生まれけり

全ての「面白がりやさん」へ――千歳より、愛をこめて。

show you? 醤油ぅ!(その2)

栗山町における「美味しいラーメン屋さん」の双璧として、

老舗の「大鵬」さんともども讃えられる名店……

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所用あっての遠出のついでに、同町の「龍覚」さんにおきまして

このたびは“醤油ラーメン”を頂いてきました。

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味噌ラーメンが売りのお店で、敢えてその定番を外す。

そんなメニュー・チョイスは気まぐれの産物ではあったのですが

結果として、それが大正解。

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控えめで出しゃばらず、すっきり、あっさり優しい味わい……

そんなスープなればこそ、たがみ製麺謹製のたまご麺の出来の良さと

味わい深さも、よりくっきり素直に際立つと言う次第。

 

う~ん、ここの味噌は大好物なだけに……

次に来たときに、醤油と味噌のどっちを注文すればいいものか!?

嬉しい悩みが、またひとつ増えてしまいました(笑)。