とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる
ご近所の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう……
こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。
さて、この日は出先が安平町の近辺でしたので、ランチタイムは同町の「三九」さんにて
特製塩ラーメンを頂いてくることに。
昔ながらの、懐かしいラーメンの滋味を今に伝えてくれる一杯は
これ見よがしな派手さこそないものの、終始誠実かつ丁寧な仕事で
的確な有効打をビシバシと味蕾へと叩きこんできます。
そしてそして……特製塩ラーメンを、通常の塩とは異なる「特製」たらしめているのが
このたっぷりの挽き肉。
これが心地よい歯ごたえとともに、
上品に澄み切ったスープにより豊かなコクを与えてくれているってワ・ケ。
飽きの来ない、懐かしさとともに優しく、力強い一杯です。