昔ながらの懐かしいラーメンの味わいを、今に伝えてくれる店……
そんな安平町の「三九」さんにて、今回は挽き肉ともやしが決め手の
“特製味噌ラーメン”を頂いてくるの巻。
奇を衒い過ぎない、素直なほがらかさが美味しく嬉しいこの一杯。
「昔ながら」を貫けば、自然とごまかしは効かなくなってしまうと言う
仕事の誠実さも、味わい同様に澄み、際だっている気がしますね。
![[あのころのシリーズ] あのころの札幌](https://m.media-amazon.com/images/I/51cakAadzzL._SL500_.jpg "[あのころのシリーズ] あのころの札幌")
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そんな安平町の「三九」さんにて、今回は挽き肉ともやしが決め手の
“特製味噌ラーメン”を頂いてくるの巻。
奇を衒い過ぎない、素直なほがらかさが美味しく嬉しいこの一杯。
「昔ながら」を貫けば、自然とごまかしは効かなくなってしまうと言う
仕事の誠実さも、味わい同様に澄み、際だっている気がしますね。