とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる
ご近所の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう……
こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。
と言う、毎度お馴染みの（笑）前置き文とともに……
このたびは苫小牧市の老舗、「味の五十番」さんにお邪魔してきました。
この度の注文は、同店一番人気のおすすめメニュー"もやしラーメン"。
「あっさり」と「こってり」の二種類あるうち、こってりの塩味を頂きました。
ラードで炒めて水っぽさと青臭さを飛ばしたもやしの旨味こそが、
この一杯における最大の眼目で……
スープの上に形成されたラードの薄膜が熱を逃さず、最後の一口に至るまで
熱々のまま、美味しく頂けるというのも小粋な趣向です。
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