とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる
ご近所の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう……
こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。
と言う、もはやお馴染みの(笑)前置きとともに……
遠出の最中に立ち寄った、勇払郡むかわ町の「ラーメン寳龍」さんにて
春季限定の“キトピロラーメン”を頂いてきたランチタイム。
ちなみに「キトピロ」とは、我が北海道においての山菜、
行者ニンニク(アイヌネギ)のことを指す呼称のひとつです。
味噌・塩・醤油の三種類から選べるスープですが
行者ニンニクの清冽な野趣と味わいをきめ細かく堪能できるのは
やはり塩スープをおいて他にはありません。
この季節ならではの一杯、おかげで堪能させて貰いました。