なにしろ北海道の中心部も中心部、その玄関口と言うこともありますので
そこかしこに個性派揃いの美味しいお店がひしめいている札幌駅前。
そんな「超」激戦区において多くの人々から長きに渡り愛され続けて来た老舗、
50年もの歴史を重ねて来たカレースタンド……
「カリーハウス コロンボ」にお邪魔して、ポークカレーを頂いてきました。
初代のご店主に当たる方は、実はカレーがお嫌いだった（笑）とのことで……
「そんな自分でも胃がもたれず、美味しく食べられるものを」と言うコンセプトのもと
完成を見た変わり種。
その旨味を司るさらりとしたルーは、タマネギの甘さが活きた優しい味わいで
だからこそ逆説的にスパイシーな辛さも見事に際立ちます。
で、「コロンボ」さんならではの珍しいサービスが、カレー全品についてくる
食後のアイスクリーム。
この甘さと冷たさが、カレーを楽しんだ直後の舌には実に心地よいんですよね～。
