出先で味わう、その土地土地の「旨いもの」！
それも遠出の楽しみと言いますか、それがなければやってられません（笑）。
と、言う前置きのもとに。
このたびの出先が壮瞥・伊達の道南方面でしたので、このたびはこちらのお店こと
「麵屋こころみ」さんにお邪魔してきました。
実はお恥ずかしながら、「こころみ」さんについては今まで全くのノーマークで……
たまには目先と趣向を変えてみよう、ぐらいの軽い気持ちで、たまたま目について
入ってみたらば、これが思いもよらぬ（失礼！）大当たり。
このたびの注文は、こちらの塩ラーメン。
一瞬「クリームか！？」と目を（良い意味で）疑ってしまう白いスープの肌理細かさ。
そのまろやかさが、心地よい歯応えと喉越しの麺に絡み、渾然一体となって醸し出す
優しくも深い味わい！
そんなクリーミィなスープなればこそ、麺と合わせるだけじゃなく
ご飯と一緒に味わいたくなるのもまた人情で……
お店側もそこは心得たもんで、別売りの「ひとくちごはん」を
一杯５０円で供してくれるのがまた嬉しいですね。
しっかりスープの最後の一摘まで完食。
庶民的なアットホームさながらも、全く隙を見せない奥深い一杯でした。
