とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる
ご近所・近隣の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう……
こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。
と言う前置きのもと、このたび千歳市内の「ごまそば遊鶴」さんにて頂いてきました
もり蕎麦とミニ海老天丼のセットメニュー。
蕎麦ならではの清冽な歯ごたえと喉越しの中から、麺の中に練り込まれたゴマ
(蕎麦の中の黒い粒々が、この写真でご覧になれますでしょうか?)の香ばしさが
心地よく口中に弾けて得も言われぬ旨味を醸し出し……
そんなごま蕎麦ならではの味わいに、からりと具合よく揚がった
海老天丼の食べ応えが絶妙にマッチ。
蕎麦と天ぷら(天丼をも含む)とは
やはり定番にして黄金の取り合わせですねぇ! ずずずずっ。