とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる
生活圏内の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう……
こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。
出先の長沼町は何気に「旨い食べ物屋さん」がひしめく激戦区で、今日は何を食べるか
足を運ぶたびに嬉しい悩みがついて回る中……
今日もまたまた、「麺好 長沼屋」さんにお邪魔してきちゃいました。
このたびは、こちら……
スープではなく多彩な具材やタレと、ごっつい歯ごたえの力強い太麺とを絡めて
力一杯に啜り込むのが楽しい”油そば”を頂いてきました。
挽肉にニラ、長葱、魚粉、卵黄…… ぐわーっと一気に混ぜ合わせて啜りこめば、
それら豊富で個性的な具材たちの味わいを従えて、なお圧倒的な存在感で君臨する
麺そのものの鮮烈きわまる旨さ。
力強い歯ざわりと確かな穀物の旨味、ぶっとく、ごっつい喉越し、
そして胃の腑にずっしりとクる食べ応え。
まさに名実ともに「麺」そのものが主役、ルックスからの期待を決して裏切らない
パワフルな一杯で、元気をたっぷり貰えること請け合いです！
