夕飯は外で――
市内の「金剛園」さんにおいて、炭火焼肉をキメてきました。
口中にジュワリと溢れ出る肉汁と脂、そしてタレの旨味が
渾然一体となって広がり、その快感が四肢に行きわたり……
やー、やっぱり肉は「効き」ますねぇ。
特に焼肉の場合は覿面です！
そして、そんな焼肉と一緒に楽しむサイドメニューとして
食膳にあってくれると嬉しいのが冷麺。
滑らかで爽やかなツルツル・シコシコ麺の舌触りと喉越し、
適度に酸味がきき、何より心地よく冷えたスープ……
焼肉の香ばしさと一緒に頂く事で、相乗効果で
それぞれのよさは更に引き立つような気が致します。
