2022-07-24 ソースることには意味がある 日々の食道楽 滋養豊富、風味絶佳…… アイヌの伝承では「不老不死の秘薬」などとも言われるハスカップ。 庭の敷地内で採れた我が家のハスカップ、その収穫の一部は ジャムよりちょっと緩めのフルーツソースに仕立ててみるの巻。 でもって、出来立てのほやほやを ヨーグルトの上にかけて試食しちゃうわけですよ。 砂糖を意識して抑え目にした分、べたつかずに上品な甘さと、 ハスカップならではの酸味が活きて、これを作った人はなかなか大した人ですな! ……と、恥ずかしげもなく自画自賛モード(爆笑)!! い・ろ・は・す ハスカップ 555mlPET×24本 北海道限定 [梱包サイズE] Coca Cola I LOHAS(い・ろ・は・す) Amazon 北海道産 ハスカップ(冷凍果実)1kg (250g×4袋)【出荷元:北海道四季工房】 北海道四季工房 Amazon 季節の果物でジャムを炊く (料理の本棚) 作者:福田 里香 エムディエヌコーポレーション Amazon