遊びをせんとや生まれけり

全ての「面白がりやさん」へ――千歳より、愛をこめて。

存在感がハンパなし

 

 

 

 

 

所用あって、いそいそと日高紋別方面へ……

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で、そんなご当地の名店である「いずみ食堂」さんにお邪魔して

お昼に頂いてきましたのがこちらの“ごぼう天そば”。

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持ち前の力強さによって、腰の強い田舎蕎麦と互角に渡り合いつつ

天ぷらの衣が徐々にふやけていくとともに、衣に行き渡った旨味が

ツユの中へ溶け出すことで、味わいをより深くする……

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泥臭く野暮ったいイメージに反比例して、このゴボウってやつは

なかなかの小癪な巧者っぷりです(笑・賛辞)。