とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる ご近所・近隣の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう…… こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。 ……と言う、毎度お馴染みの（笑）導…

財布に優しいお値頃プライスで、しっかり贅沢気分に浸らせてくれる庶民の味方…… 焼肉「徳寿」さんの人気ランチメニュー、”ハーフ＆ハーフ”。 今日はローストビーフ丼と冷麺の組み合わせでキメてみました。 まずは冷麺。 今夏のジゴクめいた酷暑は峠を越した…

出先で味わう、その土地土地の「旨いもの」！ それも遠出の楽しみと言いますか、それがなければやってられません（笑）。 と、言う前置きのもとに。 このたびの出先が壮瞥・伊達の道南方面でしたので、このたびはこちらのお店こと 「麵屋こころみ」さんにお…

夕飯―― この日の夜は北海道の食卓における大定番、ジンギスカン鍋。 味付けのラム肉と野菜（この日はニラともやしを用意）をフライパンの上で焼くのは いつも通りながら、今日はそこへ更にもう一品、焼きそば用の麺を加えまして……。 野菜から出た水分やタレ…

なにしろ北海道の中心部も中心部、その玄関口と言うこともありますので そこかしこに個性派揃いの美味しいお店がひしめいている札幌駅前。 そんな「超」激戦区において多くの人々から長きに渡り愛され続けて来た老舗、 50年もの歴史を重ねて来たカレースタン…

出崎がまた登別・白老方面でしたので、遅めの昼ご飯を虎杖浜の 「マルカン本間水産・たっちゃん食堂」さんで。 何度か過去記事でご紹介し、拙ブログ的にはすっかりおなじみですね。 んで、いつも通りにいつものラーメンでも注文……と思っていた矢先に、 「う…

去る10月６日（金）……晴れて劇場公開となった『ガールズ＆パンツァー最終章』 第四話の鑑賞のため、札幌まで出向いたお話は以前にもしましたが。 見せ場、また見せ場のつるべ打ちで、咳払いどころか息つく暇もなかった上映時間。 「凄いものを見終えた！」と…

とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる ご近所・近隣の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう…… こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。 そんな毎度おなじみの前置き口上（…

何たってもう、かつてない酷暑に苦しめられまくった今夏…… そんな焦熱地獄で食欲が落ちる中、少しでもスムーズに食べられるものをと 買い置きしておいた冷やし中華用の麺。 この暑さが峠を越すと、今度はあっと言う間に冬本番ですので、シーズンが過ぎる前に…

とりたてて気張って店を探し回るでもなく普段何気なく通ってる 行動圏内の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になる…… こと「食」に関する限り、つくづく嬉しい環境だなあと思います。 と、言う前置きのもとに。 何度か過去にご紹介してきた市内「ダ…

とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる 生活圏内の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう…… こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。 と言う前置きのもと、今回もまたお邪魔…

家庭での麺類の定番、市販の乾麺で作るスパゲティ…… 今回はこの通り、オクラ納豆バターしょう油スパゲティにしてみました。 テレビ朝日系の人気番組『相葉マナブ』、先日オンエアされた９月１０日放送分で 紹介されていたメニューがなかなか旨そうで、自分チ…

北海道に居ながらにして、本格的な沖縄料理の数々をリーズナブルな価格で 気軽に頂けるのが嬉しくて、つい足しげく通ってしまっているお店。 そんな嬉しいお店、札幌は藻岩山のふもとにある「もいわ 太陽食堂」さん。 またまたお邪魔して、この度はこのもず…

とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる 生活圏内の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう…… こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。 と、言う前置きのもと。 このたびは札…

新鮮そのものの魚介が、お値ごろプライスで買えてしまう楽しい場所…… そんな石狩市・厚田漁港に足を踏み入れた以上、無傷じゃ済まない（笑）ですし 手ぶらで帰れるわけもない！ と言うわけで、この日の厚田における戦利品（笑）、ホタテとシャコは 鮮度ピチ…

「漁港のそばで頂く海のもの」が旨いのは、もはや言わずもがな。 てなわけで、出先での用事のついでにまたお邪魔させてもらいました、 石狩・厚田漁港そばの「お食事処 前浜」さん。 この度の注文は、こちらの「天然マスとイクラの二色丼」です。 ルイベ（サ…

北海道に居ながらにして、本格的な沖縄料理の数々をリーズナブルな価格で 気軽に頂けるのが嬉しくて、つい足しげく通ってしまっているお店。 そんな嬉しいお店、札幌は藻岩山のふもとにある「もいわ 太陽食堂」さん。 またまたお邪魔して、この度はこのタコ…

さてさて夕飯、この日のメインは鶏皮丼。 フライパンには油をひかず、鶏皮から滲み出てくる脂と肉汁によって 野菜と一緒に炒め、濃いめのタレで味付けして丼飯の上にたっぷり―― このラフなスタイルが食欲に火をつけ、 胃袋の動きをがぜん活性化してくれるの…

今や説明不要、と言ってもよいでしょう―― 我が郷里・北海道において産声を上げ、今や全国各地に店舗を有している 押しも押されぬ大型チェーン店として成長を遂げた「びっくりドンキー」さん。 で、この日昼食は近場の「びっくりドンキー」さんにお邪魔しまし…

とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる 生活圏内の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう…… こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。 さて、このたびは出先が空知方面でした…

何しろ千歳もうだるような暑さでしたので、ランチタイムは市内の 「丸亀製麺」さんにて、冷たいかけうどんと天ぷら二種（蓮根＆イワシ）を頂くの巻。 何しろ無料サービスなのを良い事に、天かすと葱は下品にならない範囲で たっぷり、どっさりと（笑）。トー…

さてさて、夕飯！ このたびは北海道名物のひとつ、スープカレーを用意してみました。 ごろごろと大ぶりな具材の 豪快な楽しさと旨さがその身上。 別途用意した素揚げの野菜と一緒に頂きます。 で、そのスープカレーの具材として投じたド紫色の野菜―― これは…

とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる 生活圏内の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう…… こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。 そんなこんなで今日もまたお邪魔しまし…

敢えて熱いものをフゥフゥ言いながら食べ、体の内側から汗をかくってのも なかなか悪くない消夏法です―― と言うわけで、今日の夕餉は夏の鍋。 メイン具材には合鴨と水菜、シメジの三種を用意してみました。 醤油味のダシ汁の中で、合鴨とシメジを煮込んで旨…

とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる 生活圏内の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう…… こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。 と、言う前置きのもと。 このたびは千…

道民にはお馴染み、焼肉チェーン店の「徳寿」グループが新たに世に問うた 通常の「徳寿」焼肉から更にワンランク上の美味しさと非現実的解放感を 自社牧場との連携で実現させた「徳寿ファームレストラン KANTO」さん。 牧場直営の強みを活かし、鮮度も旨味も…

とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる ご近所・近隣の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう…… こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。 で、この時の出先がちょうど白老・…

トンカツにするつもりが、うっかりパン粉を切らしており（汗）…… 急きょ予定を変更して、夕餉のメインはポークソテーに。 キノコ汁、刻み野菜のサラダ…… そして、主役を張る件のポークソテー。 ニンニクをすりこんで下味をつけ、オリーブオイルで香ばしく焼…

１１時台の昼前にもかかわらず、開店と同時に行列が出来…… また、それを捌く店側の手際の良さにも惚れ惚れさせられる 栗山町のラーメンを語る上では外せない名店「大鵬」さん。 そんな「大鵬」さんにお邪魔しまして、頂いてきましたのはこちら…… いかにも北…

手ごろな値段で気軽に注文でき、心もお腹も幸福に充たされる…… そんな「普段着の贅沢」が出来る食べ物屋さんと言えば、昨今評判になっている 「町中華」と同時に「町イタリアン」もなかなかだと思うんですよね。 そんなイタリアン・メニューの充実ぶりに定評…